甘兹夫妇是指维克多·甘兹（Victor Ganz）（1913-1987）及其妻子萨利·甘兹（Sally Ganz）（1912-1997），二人在一生中携手致力于艺术品收藏。维克多·甘兹出生于纽约上西城区的一个德裔犹太家庭，经营其祖父创立的服饰珠宝生意。他对艺术的热爱很早便已萌芽，在青少年时期，即收藏了Louis Eilshemius和Jules Pascin的水彩画以及Raphael Soyer的油画作品，其妻子萨利分享着他对艺术的热爱。

　　以今天的标准来看，甘兹夫妇算不上是"巨富"，他们超过45年的收藏经历的总花费低于200万美元（相当于现在的约1250万美元），是凭借有限的资源，创造了20世纪最为出色的私人珍藏系列之一。二人在生前即开始将作品陆续捐赠给博物馆，在1997年萨利·甘兹临近去世时，他们的子女将58件作品送往了拍卖。