她40岁离开法国时尚圈，带着8个孩子和10多只狗，转身成了世界最美农妇
来源：文艺星球 作者：文艺星球 时间：2019-04-16
陶渊明有诗：「采菊东篱下，悠然见南山」。在我们更年轻一点的学生时代，就已经熟读并背诵过。也许那时的你，对这些文字的理解力，更多地停留在那些精美的辞藻上，并不能与他归隐田园的意志有更深的共情。
但是，所幸的是，那些美好的词句还是把田园山水的种子种在了我们的心间。当我们在纸醉金迷、光怪陆离的欲望都市疲于奔命的时候，偶尔也闪过「逃离尘世，回归田园」的念头，但又随即被物质压力击倒。
放弃似乎不是人类的本能，更别提放弃人人追捧的繁华与光鲜。即便如此，总有人把生活变成另一种可能。
本期介绍的女主角就是这么抛弃了世人皆不愿放下的喧嚣名利，逃回法国乡村，却误打误撞成为法国「最美女厨娘」的 Mini Thorisson。
世界上从来没有，标准的完美人生
只有更多更好，更适合自己的可能
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第一眼看到 Mini Thorisson 的时候，大部分人会觉得她是模特、时尚博主、电影明星、设计师... 诸如此类与「美」有关，却与「俗世烟火」无关的职业。但实际上，她是一个与「烟火气」太有关的人 —— 一个生活在乡村的农妇，靠打理农场和制作美食为生。
在搬到乡村之前，Mini 的确从事了类似职业 —— 香港 CNN 记者。也就是说，曾经的她的确如我们所想象，是一个会穿着礼服在宴会上成为焦点，踩着高跟鞋在摩登的办公楼小跑的女人。
从Mimi Thorisson 的眉眼里，不难看出她是一个拥有中法血统混血儿，爸爸是中国人，妈妈是法国人，而她从小在香港长大。
Mini Thorisson童年照
看到这里，你大概明白为什么她的脸兼具了东方的婉约柔美，和西方的立体精巧，还散发着浪漫、明艳、柔中带刚的独特气质。
2005年，Mimi 在法国遇到了来自冰岛的 Oddur，他们从同为杂志工作的同事关系 —— Mimi 从事旅行编辑，Oddur 负责旅拍，进行到成为夫妻，养育子女和他们都喜欢的狗狗。
Mimi 和丈夫 Oddur
Mimi 和他的丈夫在寸土寸金的巴黎租了一间狭小的公寓，那个时候，他们已经是拥有了3个孩子的5口之家，还有4只狗。不难想象，他们的生活和那件狭小的公寓一样拥挤 —— 越来越大的孩子，越来越多的小狗，越来越忙的工作，越来越贵的房租.... 这些一地鸡毛的日常琐事常常压得他们精疲力尽，更别提追求更有品质的生活了。
有一天，Oddur 忽然提议说：家太窄啦，连狗都养不下了，要不我们搬到乡下去吧。Mimi 并没有很快应允，彼时的她对乡村生活还很陌生，从香港到巴黎，她一直生活在发达便捷的大都市，只有在旅行时有过短暂的乡村体验。
但是从小在冰岛长大的 Oddur ，却真的开始兴致勃勃地找房子了。「我们已经不合适住在城里了，再下去，只能放弃养狗了。」Mimi 了解到事情的严重性之后很快决定放弃巴黎的居所。
「我和我丈夫都是很时髦的城里人，我们偶然发现了这个美丽的房子，就想：为什么不呢？它有葡萄园、大海，所有的一切。它就是我们曾憧憬过的生活。我们决定来一次大冒险！」
就这样，2010年的秋天，Mimi 和丈夫带著三个年幼的孩子、家当还有四条大狗离开了巴黎。这不是一件简单的事，毕竟搬家对孩子来说可能不那么容易接受。然而孩子们的反应却出乎了 Mimi 的预料，孩子们认为这是非常激动人心的，似乎把搬家当成了一个盛大的节日。
从巴黎到那个偏远的偏远的小镇，需要驱车六个多小时。那栋租来的房子藏在一个大森林的中央，四周并无人烟。但是他们一大家子并不觉得冷清，倒是获得了前所未有的清净宁和。
头天晚上，Mimi 就兴致盎然地给舟车劳顿的做了道羊肉，还开了瓶当地的红酒。这道羊肉，加了些新家前院自家门口，一丛野生的迷迭香（rosemary）的新叶，味道好极了。
「虽然这是个小事，但也为我们在梅多克乡间的生活开启了新页。」Mimi 回忆起这些的时候，总把甜甜的笑容挂在脸上，幸福溢于言表。「一周过去，我们在附近至少看见了五十只野鹿、狐狸、野猪出没，这里真的是法国少见充满野生动植物资源的乡间。」Oddur 补充道。
但是，最开始的乡村生活也不会都是惊喜。虽然最开始蜘蛛、虫子和灰尘为 Mimi 带来了小困扰，当时她怀了孕，还有一个漫长的冬天在不久之后等待着她。
只是谁都没有想到，就是这个普通又新奇的乡野，开启了 Mimi 两年后的成功的事业与美好的生活。2012年四月，Mimi 开始贴出了她的第一个博文，这篇博文平凡无奇，不怎么起眼的巧克力蛋糕、苏格兰鸡蛋和米饭。这是她的第一篇博文，无论是照片还是内容都是平凡无奇。
为什么是美食呢？也许是乡村和食材总是靠得更近，但更多的是 Mimi 的原生家庭本身对美食就有超越常人的热爱。
「我出生在一个吃货大家庭，我祖母和姨妈都是伟大的厨师，而我父亲总是带我们去新奇的地方吃东西，仅仅是为了找到最好吃的肉丸和点心。我脑子里总会出现食物，并且会闻到香气，我甚至可以闻到混合的气味，像调色板那样。」一说起美食，Mimi 的热情就会立马被点燃，这大概是一种专属的本能。
除了美食，Mimi 也逐渐把根扎在了这片土地，她带着狗狗和孩子在山间奔跑、采摘果实、去海边戏水、去草地野餐... 每一天的日子都过得不一样，每一个季节都有不同的景致和乐趣。到晚上，Mimi 会在大大的餐桌上铺上美丽的桌布，做上一桌子美味，点上烛光，倒上醇香的红葡萄酒，等待这日最有仪式感的晚餐。
Mimi
更多的时候，她把在乡间所烹饪的食物、找到的山林食材、当地农民的市集、邻家的派对、打猎等许多有趣的乡村生活写成美丽的图文报导，发表在她的博客中。搬到乡下后，她和孩子们也有了更多的相处时间，她变得更加耐心、慷慨和坚强，这是她在梅多克乡下学到的最重要的一课。
现在，Mimi 家已经有8个孩子和10多只狗狗了。5年前，夫妻二人将一座废弃的城堡重新翻修，打造成了他们心中最期待的小餐馆。Mimi 也出了几本美食书，拥有了一大批来自书籍或是博客的粉丝。他们的小餐馆接待过远至智利、新加坡的粉丝，也会组织一些烹饪培训课程。
Mimi 的第三本书也在构思当中了，她希望探索她的中国血统和她的冰岛丈夫的根源。「我总是受到启发，因为我对事物的热情，已经找到了最完美的创作环境。」
现代人大多一入「都市」深似海，一边享受着大都市的便利和丰沛，一边又承担着「生活不能承担之重」。久而久之，对物质的依赖越来越大，与俗世的牵绊越来越深。谁都知道生活可以有另一种可能，却始终没有给自己选择的余地。
我们不敢承担「失去」，总认为塞翁失马的故事不可能降临在我们身上。但事实真相却如保罗 • 戈埃罗说过：「在人生的某个时候，我们失去了对自己生活的掌控，命运主宰了我们的人生。这就是世上最大的谎言。」其实，你始终拥有决定生活的权利。
References:
1.《Mimi Thorisson的美貌和盛筵》，优雅杂志 / ID:gracemagazine
2. https://www.houseandgarden.co.uk/gallery/mimi-thorisson-home-france
3. https://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/features/mimi-thorisson-turned-crumbling-french-chateau-medocs-coolest/
4.https://www.ericvokel.com/blog/mimi-thorisson-a-story-from-in-between-the-burners/
生活的理想，就是为了理想的生活
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