冯玮瑜：“春华秋实” 一件美国佛罗里达州Ringling博物馆旧藏郎窑红苹果尊入藏记
2018-10-04
清康熙郎窑红釉苹果尊
三只苹果，改变了世界。
第一只是被亚当和夏娃偷吃的苹果。
第二只是砸在牛顿头上熟了的苹果。
第三只是让乔布斯咬了一口的“苹果”。
亚当与夏娃的典故出自《圣经》之《创世纪》：上帝创造了一男一女，男的称亚当，女的称夏娃，二人在伊甸园中快乐地生活。园中藏一条毒蛇，它诱惑夏娃说：有两棵树，一棵是智慧之树，吃其果可以聪明如上帝;另一棵是生命之树，吃其果可以长生不老。在毒蛇的诱惑下，加上苹果色泽鲜艳诱人，夏娃便从智慧树上摘了个苹果来吃，并分给亚当一起吃。两人在吃下苹果之后，便有了智慧，懂得男女之别，有了羞耻之心，完成了人性的启蒙。上帝发现他们偷吃禁果后，便将他们逐出了伊甸园。他们来到人间，成为繁衍不息人类的袓先。
大科学家牛顿有一天正坐在苹果树下休息，忽然一个熟苹果掉下来，砸到他的头上，他摸了摸被砸痛的脑袋,忽然想到一个问题：为什么苹果总是垂直落向地面呢? 为什么苹果不向外侧或向上运动，而总是向着地球中心运动呢? 是不是有一种看不见的力量在起作用，把苹果拉向地面呢?后来，牛顿终于解答了这个问题，并由此推算出一个公式，这就是“万有引力定律”，奠定了此后三个世纪里物理世界的科学观点，并成为了现代工程学的基础，推动了近现代科学进步。
乔布斯一手打造的苹果电脑和苹果手机，风靡全球，开创了电脑化、智能化的科技时代，是现代科技与生活融合最为成功的产品。由这只被咬了一口的苹果而发轫的一波又一波的科技革命……移动互联网、人工智能、网络支付等等，汹涌而来，势不可挡，革新了人类传输信息方式，它们迅速改变我们的生活方式，改变我们的思维方式，给人类社会带来了翻天覆地的变化。
苹果——可真不简单啊!
在中国古陶瓷里，有一样器物造型与苹果极为相似，叫做“苹果尊”，乍看上去，其器型与苹果极为相似，但它并非仿生器，它实际上是一件文房器，是皇帝放在御书房桌面上的文具，用作水盂，是一件既可赏玩，又可实用的器物。
苹果尊这种器型我是早就知道的，但引起我关注的还是在2015年，因为在那年的5月16日中国嘉德的春拍里，有一只康熙釉里红苹果尊上拍。在拍卖前，我并没特别留意它，引着我关注的是那场拍卖会中间发生的一件事。
国家一级演员、表演艺术家、著名节目主持人王刚与冯玮瑜合影
那是在拍卖中段竞价激战正酣时，忽见到有三四个男子悄悄地溜到中排，因为我坐在后排，一眼就发现那几个当中有一人就是大名鼎鼎“和坤”扮演者王刚。王刚老师扮演的乾隆宠臣和坤入木三分，“和大人”的形象深入人心，名闻遐尔。王刚老师除了是知名的表演艺术家外，他还一身横跨两界，他是收藏界里的大艺术家，演艺界里的大收藏家。对此我当然早有所闻，虽然他是悄悄地溜进来，但我经常看瓷器也练就了一样功夫 ——眼尖，一眼就认出来了。王老师要竞拍什么? 我好奇起来，就留意他的一举一动。他们几位刚进来坐下不久，那件釉里红苹果尊就轮到上拍了，我看着王老师举牌了……看着这件苹果尊终由王刚老师以高价竞得。当竞得后，王老师一行人又悄悄地溜出去了。
这下我恍然大悟：原来王刚老师是专为苹果尊而来的。
他悄悄地离开，正如他悄悄地进来，他挥一挥衣袖，不带走一片云彩，却带走一只苹果尊。
《藏富密码》冯玮瑜著
王刚老师是知名的收藏家，他入藏的古董以精品而为人们所称道，虽然他为人平和低调，但同时作为名闻中外的表演艺术家和著名主持人，天下谁人不识君。王刚老师每次见到小女子都乐呵呵的，笑容可掬，我们每每津津乐道地谈收藏。他乐于提携后学，我的“冯玮瑜亲历收藏之《藏富密码》”一书，王刚老师还亲自帮我写推荐序。
——苹果尊有什么奥秘呢? 王老师为何看上它呢?
这场拍卖后，带着好奇心理，我专门查阅苹果尊的资料，研究它的由来。
苹果尊因其形似苹果而得名。器侈口、内凹、无颈、圆腹，器口仿似果蒂下凹于圆腹之中，惟妙惟肖。器体小巧玲珑，丰满圆润，常见品种有釉里红、天蓝釉等。
苹果尊是文房器，是盛水用的水盂，一般水盂的作用乃为砚池添水来磨墨，因此一般口部狭小，便于控制倾注的水量，如果是口部较宽者，宜加小勺使用。苹果尊鼓腹小口，不便握持，注水时也较难掌控水量多少，因此，苹果尊为砚台注水磨墨使用，有可能是用小勺来注水的，或仅仅是文房案头上装饰用的玩赏器物。
据已故的我国古陶瓷权威、原故宫博物院研究馆员、国家文物委员会委员、国家文物鉴定委员会委员、著名考古学专家冯先铭先生主编的《中国古陶瓷图典》里说：苹果尊是康熙朝独有的器形，其他朝代未见有烧造。
宣统皇帝溥仪回忆录《我的前半生》里记述：1924年10月下旬，冯玉祥发动北京政变，随即在11月月5日，宣统皇帝爱新觉罗.溥仪被赶出皇宫紫禁城。突然其来的变故，让当时正吃着苹果与皇后聊天的溥仪惊慌失措，“一下子跳了起来，刚咬了一口的苹果滚到地上去了。”
曾进入“清室善后委员会”参加清宫文物清点工作、原台北故宫副院长的庄严先生撰文回忆道：“自从宣统出宫，我便入宫，当的不是皇帝，而是一个维护民族文物国家重器的老宫人……”(这是庄严先生于70年代从他服务了一辈子的台北故宫博物院退休后，所写的一篇自传式文章“宣统出宫我入宫”中的一段话。)
据庄严先生回忆说：在“清室善后委员会”清点故宫文物期间，有三件令庄严先生印象深刻的事，以至几十年后仍记忆犹新。其中一件他在文章内这样写道：“……有一天，我在清点文物的时候，竟然看见养心殿的书桌上，还放着半个吃剩的苹果;那是逊清宣统皇帝溥仪，在他居住的地方，突然听到国民政府命他即刻出宫的消息以后(当时宫外站满了军警等候他离开)，惊惶之余，便把手里那半个还带着齿痕的果子，匆匆丢在桌上了!”
又是苹果!
这咬了几口的苹果就成了宣统皇帝的生命轨迹分界点，他从此离开了故宫，人生越走越低，最后成为囚犯，幸好晚年还能改造成为劳动人民。皇上的日子、故宫的美好时光，只堪回首月明中了。
皇帝批阅奏章，处理军国大事，全赖案头上朱笔批示。皇帝的案头文房用器，自是非同小可。在素雅的笔墨纸砚之间，放置一只诱人苹果，既是实用，又可赏玩，风雅怡人，自成一景，怪不得康熙会把苹果尊当成文房佳器。
见贤思齐，小女子也想入藏一件摆在案头赏玩，于是开始留意苹果尊，但我一直以单色釉作为系列收藏，所以只留意单色釉的，此后市场上拍的苹果尊见过几件，都是釉里红的，一直未遇上自己喜欢的单色釉。
艺术家要耐得住寂寞，收藏家又何尝不是。刻意去找的东西，往往找不到，天下万物的来和去，都有它的时间点，我们需要准备的是心态，急不来的，花开花落自有时，总赖东风主。我耐心地等待，等待着与苹果尊机缘的到来。寒来暑往，风霜雨雪，一年又一年，三年过去了，小女子依然默默地蛰伏着，青青子衿，悠悠我心。
众里寻它千百度，2018年元旦刚过，一只郎窑红釉苹果尊果真就在拍卖场上出现了，且与2015年嘉德春拍高价成交那件大小相若，只不过嘉德那件是釉里红，这件是郎窑红。
郎窑红釉瓷器是康熙御用瓷器里的一代名品，是康熙时期著名督陶官郎廷极为仿烧已经失传的明宣德宝石红釉时，百般仿烧无奈烧不出宣德宝石红釉，却意外烧出一种新的红色釉，其色红得浓烈，有些地方因积釉而呈现暗红色，表面上大多有玻璃质光泽，这就是郎窑红釉。我在冯玮瑜亲历收藏系列之《你所不知道的中国收藏》一书中“前世今生”章节里已对郎窑红釉有详细介绍，郎窑红釉是以铜为着色剂，用1300℃高温烧成，是中国名贵铜红釉中色彩最鲜艳的一种。由于对烧成的气氛、温度要求很严，烧制一件成功的产品非常困难，当时民谚说：“若要穷，烧郎红”，郎窑红釉瓷器在当时就非常昂贵。
铜红釉创烧于十四世纪的元末或明初，以当时的生产技术而言，如何烧制出铜红釉，乃陶瓷史上一大难题，铜红釉发色极难，要在高温下要用适当的还原焰煅烧，才可以烧成美丽的宝石红色，只要温度略有偏失，或还原不足，或部分氧化等，都可能造成发灰、发绿、发黑、或烧失等多样瑕疵，直至在明朝宣德年间才烧制成功，这种宝石红釉烧成者极稀，为世所珍。或许是烧制成本太昂贵了，连御窑都不敢随便烧制，故懂得烧制铜红釉技术的工匠不多，岁月流逝，人事代谢，铜红釉烧制技术在宣德之后竟然失传了，明代的景德镇再也烧不出以铜为着色剂的高温宝石红釉瓷器了，即使皇家的御用瓷器，也只能用低温的珊瑚红釉来代替高温宝石红釉了。
直到清代康熙皇帝亲政后，平三藩、收台湾，海晏河清，开创大清盛世，在国力昌盛下，康熙决意复烧已停烧了近三个世纪的铜红釉瓷器，在督陶官郎廷极的督导下，御窑厂研究配方，提升工艺水平，御窑厂终于成功复烧了高温铜红釉瓷器，但与宣德铜宝石红釉还是有明显的不同，其色浓若牛血，世称为郎窑红釉。
郎窑红釉瓷器我已收藏有几件，都是在海外飘泊多年后才入藏我家的，有的还曾是海外博物馆馆藏旧物，但郎窑红釉苹果尊我是第一次见到拍场上出现，就苹果尊而言，市场上郎窑红应该比釉里红还要少见。
这只郎窑红釉苹果尊出现在保利厦门国际拍卖有限公司的2017年秋拍上，虽然说是2017年秋拍，但拍卖日期实际上是2018年1月8日。这场秋拍里《中国古董珍玩》专场的第一件拍品就是这件郎窑红苹果尊。据拍卖图录介绍，它有显赫的来历：
“此尊来源于美国南加洲Ira.Koger和Nancy.Koger夫妇旧藏，其后经美国著名古董商The Ralph M.Chait Galleries收藏并售出，来源清晰，传承有序。
Koger夫妇专注于收藏中国陶瓷，藏品包括中国各时期的代表精品，重点收藏明清官窑瓷器。目前大多数藏品藏于佛罗里达州Ringling博物馆，这件是其中之一。1985年，Mr.Koger与John Ayer合作精心挑选其藏瓷，由苏富比为其出版《Chinese Ceramics: The Koger Collection》一书，之后这批选粹精品于美国南部各洲博物馆举办同名巡展，本品即为参展的选粹之一，精巧细致不言自明。
The Ralph M.Chait Galleriesj是美国纽约一家由家族经营的艺廊，专营中国古董艺术品，由Ralph M.Chait于1900年创建，目前该店由其子Allan Chait掌管，其客户不乏收藏界知名人士。”
苹果尊、单色釉、名家旧藏、博物馆旧藏、多次国外博物馆展览、有出版著录……这些完全合乎我“流传有序、器型完美”的入藏条件，还附加了“有出版著录”这一加分条件。
保利厦门国际拍卖有限公司董事郭仲桦、陈珊夫妇和冯玮瑜合影
保利厦门公司创办时的首场拍会，我曾专门去支持拍了一件200多万的明宣德甜白釉暗刻莲子纹碗，当时还不认识他们老板郭仲桦、陈珊夫妇，后来大家熟悉了，每逢保利厦门拍卖，郭总都会邀请我去厦门，这次也不例外，郭总打电话过来邀请我去厦门，说房间已帮我留好了。
想到这件郎窑红苹果尊，自忖三年磨一剑，也该偶尔露峥嵘了。我买好票，准备直奔厦门而去，保利厦门国际拍卖公司陈嘉莉小姐把一切也安排好了，可是临出发的前一天，广州这边忽有要事走不开，我只得请嘉莉把苹果尊从多个角度发照片过来给我，并附品相报告。嘉莉从多个角度发来多幅器物照片，并说：“器物是全美的，没有瑕疵，核对过85年的外国出版著录，确实是同一件。”同时，我又请在厦门预展现场的朋友帮我上手看看，朋友复我：“器物到代，没有问题，釉色尚可，现场很多人在看，估计不会像图录标的无底价那么便宜。”
“你估计是什么价? ”
“十万左右吧。”
十万是作为行家朋友的估价，认真看过嘉莉和朋友发来的照片，我心里就有数了：拍卖行定的无底价起拍，那是为了吸引买家而弄的噱头，不可作准;朋友定为10万，那是生意价，这个价钱要比市场价略低，行家才有钱赚;半年前国内有家拍卖行拍出一件卢芹斋旧藏郎窑红釉高足杯(有冲线瑕疵)为二十多万元，同为郎窑红釉器，同是名家旧藏，二者可资比较。我想：这件苹果尊，釉色尚可，器型完好，等级也比高足杯更高，参照比较，价钱应比高足杯高些，30万左右可考虑入藏。
说也奇怪，我一边分析，一边心中有个强烈的预感：这件苹果尊，倦鸟归巢，是奔我而来的。
我遂下了电话委托，拍卖时是嘉莉帮我出牌的，果然不出所料，一开拍，多人哄抢，哗啦哗啦地就冲过十万了。什么无底价? 这年头哪有什么漏啊!十五万也轻松超越，然后继续上冲，二十万也见到了，按这样出价竞争法，保不准几下就冲过30万了，我立即改变策略，把出价改为1万一口来加价，这样做的目的是缩小价差，一来让人们感觉价格已经快到顶了;二来是拖慢竞价节奏，让大家别冲动。电话那头的嘉莉有点迟疑，可能是听见我改变“2、5、8”的出价方式，有点突然，未反应过来，我遂再次重复：“加1万。”嘉莉便按我意见出价：“21万。”
这种情况下，拍卖师可以决定接不接受我临时调整的出价，拍卖师明智地接受了，可别人也跟着调整出价阶梯，1万1万地加价跟我死磕，经过激烈拼抢，直到27万才落槌，终由我竞得。
听到电话里嘉莉略带激动的恭喜声，我却很淡然，只不过是由预感变为现实而矣。苦等了三年，终于守得云开见月明，自它出现在保利厦门拍场上，就没想过它会落入旁人之手。它都奔我而来了，哪会让它过家门而不入继续飘零呢?
这件郎窑红苹果尊是由陈嘉莉小姐亲自送到广州交给我的，并且还把1985年10月1日出版的《Chinese Ceramics: The Koger Collection》(译名：《Koger珍藏中国瓷器》)一书带来给我，翻开本书第157页、图128，这只苹果尊赫然在目，书本的英文是这样说明的：康熙年间的牛血红釉瓷器，直径3又3/4英寸。这个苹果状的容器是放在写字台用的;相似形状的桃花釉(即豇豆红釉——作者注)的容器也出现在这个时期。
所谓牛血红，就是郎窑红的另一种称谓，这说明在美国多个博物馆的一系列展览里，专家对它的断代就是康熙本朝的。
把这个苹果尊拿在手上欣赏，只见造型饱满，丰肩圆腹，口沿内凹，卧足底，底施白釉，白中泛黄。器物无款，器身釉层肥厚圆润，釉色深红但不太均匀，因积釉而显得红釉色深浅不一，器物呈现典型的康熙郎窑红瓷器工艺特征。
整器小巧怡人，真像一只大红苹果!让人垂涎。
嘉莉告诉我：“这只郎窑红尊虽然它不是封面拍品，不是高价拍品，可它却是明星拍品啊，预展时大家都抢着看，往往这个刚看完摆回展柜，另外一个又要看了，是秋拍预展里出场率最高的拍品。”
“真的?”
“一点不假，因为它无论器型、釉色都十分讨人喜爱，又方便上手的把玩，特别是价格不贵，性价比高，大家都能买得起，所以大家都争着要上手看。不过拍前行家估价为10万左右，连我们也没想到能拍到30万”
我莞然一笑：“这就是行家与藏家的差别了，行家要考虑赚取买卖差价，所以对出价比较谨慎，而藏家则考虑是否合适纳入收藏体系，故价格会高出几口。而且你不是说现场很多行家都争着上手看吗? 说明关注它的人还不少，也说不定有人在预展里故意放风说10万左右喊低价格来压价，以便过了10万就没人来争抢，让自己得以购入。现在出身好又完美的器物价格哪有便宜的!好东西一定会有好价格，将来还会更高。不过我倒不是意气用事乱出价，事前就预计是30万左右，说明我的判断还是准确的，说实在话，过了30万我就会放弃的。”
《你所不知道的中国收藏》冯玮瑜著
嘉莉倒吸了一口气：“很险啊，落槌价已到27万了!”
“还不是怪你们，把起拍价定得为无底价，弄得人人都以为有漏可捡，蜂涌而上，结果天下无漏，反而高出了市场价。”我不无抱怨地说。
嘉莉扭头装着看我挂在墙上的道光皇帝御笔“永受蕃釐”匾额，偷偷地抿着嘴笑，笑得坏坏的。
保利厦门国际拍卖有限公司古董珍玩部经理陈嘉莉与冯玮瑜合影
南北朝时文学家谢惠连《雪赋》诗云：“朱颜酡兮思自亲。”这一只苹果尊，釉色如美人酡醉，摆在案头，让人浮想联翩，想它海外飘零数十秋，归来红颜仍依旧，可谓不改初心，不老容颜，万里风霜，幸好归来，仍是醉颜红，艳而不俗，浓而不媚，自有康熙朝之气息扑人眉宇。
一偿所愿，郎窑红苹果尊就这样摆放在小女子的案头，想当日它伴陪康熙皇帝处理军政要务，那御批墨迹，分明曾用它身上的盛水来研磨墨汁，它参与过多少国家大事啊……今日它静静地伫立案头，看着小女子婉约挥毫，红颜相对，相看不厌。
人家三只苹果就改变了世界，我得到了这只“苹果”之后，太阳每天仍旧东升西落，长江、黄河依旧大江奔流，珠穆朗玛峰依旧巍然耸立，世界并没有因为我得到个苹果尊而有什么改变。
春节前，某银行针对私银客户举办风水讲座，邀请非常著名的香港某风水名家主讲，某高人掐指一算，对我指点迷津：“2018年八白财星飞临东南方，你家大门正向东南方，等于财星临门，财运有明显提升，财星属土，红色属火，火能生土，可以用红色门垫放门口，进一步加强财运。”
我马上请教：“我刚收藏了一只苹果尊，红色的，是不是好兆头。”
“这是财星入门，恭喜恭喜!你今年会财运亨通，红红火火。”
红色是喜庆之色，也是风水学里旺财的颜色。2018年刚开年，这一只红苹果飞入家门，莫非真像风水大师所说那样财星降临? 财神已到?
等闲识得东风面，万紫千红总是春，这个春天，来得格外早。
这只郎窑红釉苹果尊，虽然改变不了世界，它真会带来财运吗?它会把美国的财气运回来吗?
苹果在手，问苍茫大地，谁主沉浮?
藏品简介：清康熙郎窑红釉苹果尊
年代：清康熙
尺寸：直径9.2厘米
来源：Koger夫妇旧藏
美国佛罗里达州Ringling博物馆旧藏
Ralph M.Chait Galleries旧藏
保利厦门拍卖2018年1月8日“中国古董珍玩”第501号